HINOBORIは、“木の実”の力を現代のライフスタイルの中に自然なカタチで取り入れられる商品についてご提案します。

出雲の地から見て、日の登る場所に位置することから名づけられた奥出雲の日登地区。私たちは、この町でさまざまな木の実を育てています。

木は、一年に一度、日の光や雨、土などの大地のエネルギーを凝縮させ、“木の実”を結実させます。

秋、動物たちは木の実を食べて体をつくり、長い冬眠に備えます。人もまた、縄文の時代から木の実を食べていました。それらは豊富な栄養素を含み、免疫力を上げるものや薬効があるものが多く、漢方薬としても用いられてきました。木の実は、本来私たちが持っている内なる力を目覚めさせる地球が与えた最高の贈り物であると私たちは考えます。

私たちの考え方

１　木の実は自然が与えてくれた最高の贈り物です。毎日の暮らしの中で、木の実を美味しく、楽しく食べられるさまざまな工夫を凝らし、みなさまの体と心の健康に貢献します。

２　奥出雲のきれいな水と空気の中で育った木の実を使用し、できる限り生産者の顔が見える原材料を使用します。

３　からだに優しい厳選した素材を使用します。

４　HINOBORIで扱う商品の生産・加工・販売を通じて、奥出雲の持続可能な発展を目指します。

５　私たち自身が心からときめき、みなさまにお届けしたいと思う商品を作ります。